Como funciona o estoque e o saldo de cada endereço

Esta tela responde uma pergunta: quantas unidades existem neste endereço. O estoque é do endereço, não da empresa — a caixa de refrigerante está num lugar…

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   Esta tela responde uma pergunta: quantas unidades existem neste endereço. O estoque é do endereço, não da empresa — a caixa de refrigerante está num lugar só. E o endereço é o mesmo que você escolheu ao entrar no Restaurante: o estoque não tem escolha própria, e a faixa no topo mostra qual é. Para contar outro endereço, saia do módulo e entre de novo escolhendo o outro.

   

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   Tem dois tipos de item aqui, e essa é a parte que mais confunde. O primeiro é o que você VENDE e também conta: refrigerante, cerveja, água. Ele é o mesmo cadastro do Cardápio, com a opção incluir no estoque marcada, e a coluna no cardápio mostra sim. O segundo, com não, é o que a empresa só usa. Para vender um item daqui, toque em editar, o lápis, e marque vender no cardápio: o saldo e o histórico continuam os mesmos, e o sistema abre o Cardápio para você informar o preço. Sem preço ele não aparece para ninguém, e a coluna mostra sim, falta preço. Desmarcar faz o caminho de volta: ele sai do cardápio e continua aqui, com a quantidade.

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   O produto que a empresa usa e nunca vende, como papel higiênico, detergente e guardanapo, é cadastrado aqui, no botão novo produto. Ele abre uma janela por cima da lista, e você já pode informar quantas unidades tem na hora de cadastrar. Esse produto nunca aparece no cardápio nem na busca do garçom. Se for algo que você também vende, marque também vendo este produto: ao salvar, o sistema abre o Cardápio para você informar o preço.

   

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   A saída da venda é automática, e isso é importante: o estoque desce sozinho quando o garçom retira o item do bar ou da cozinha para levar à mesa. Não é quando o cliente pede, nem quando ele paga. Você nunca precisa dar baixa de venda à mão.

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   Cada item tem três ações de quantidade. Adicionar é a compra que chegou. Retirar é o que se perdeu, quebrou ou a empresa consumiu. E ajustar é a conferência da prateleira: você conta e informa quanto tem de verdade, e o sistema faz a conta e registra no histórico como ajuste. Ao lado ficam editar, o lápis, e excluir, o xis, e os dois abrem uma janela por cima da lista, sem tirar você do lugar. Editar muda nome, categoria, aviso de mínimo e vender no cardápio. Excluir um produto que está no cardápio pede confirmação, porque ele sai do cardápio também; o histórico de vendas e do estoque fica guardado. Já o xis do Cardápio faz o contrário: tira só da venda, e o item continua aqui com a quantidade.

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   Em movimentações fica a história completa: o que entrou, o que saiu, de quanto para quanto e por quê. É ela que responde quando o número na tela não bate com a prateleira. Esta explicação fica sempre aqui, é só tocar de novo.