Como funcionam as unidades integradas

Vou explicar as unidades integradas. É para um caso só, e bem específico: mais de um CNPJ no mesmo endereço, atendendo as mesmas mesas. Uma praça de…

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   Vou explicar as unidades integradas. É para um caso só, e bem específico: mais de um CNPJ no mesmo endereço, atendendo as mesmas mesas. Uma praça de alimentação da família, o restaurante e a pizzaria que dividem o salão, o bar e a cozinha que ficam lado a lado. Integradas, elas atendem o cliente como um salão só, sem deixar de ser empresas diferentes.

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   Quem junta é o endereço, e não uma holding acima de todas. Uma das unidades é a anfitriã: é ela que recebe as outras. As demais se integram a ela, e é esse laço que define o grupo. Não existe empresa-mãe no meio, não existe CNPJ novo: são os mesmos de sempre, operando juntos.

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   Este botão abre as unidades integradas. É de lá que você diz quem é a anfitriã e quais unidades entram no grupo. Ele só aparece para quem administra a empresa, e só no restaurante: loja nunca integra, porque no varejo não há mesa nem cozinha para compartilhar.

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   O que passa a ser compartilhado são quatro coisas: a mesa, a comanda, a cozinha e o cardápio. Na prática, o garçom abre uma comanda na mesa e lança o que o cliente pediu, venha do restaurante ou da pizzaria. A cozinha de cada um recebe o que é dela, e o cliente não precisa saber de nada disso.

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   A conta do cliente é uma só. Por dentro, ela é formada por comandas irmãs: uma por CNPJ, porque cada empresa precisa registrar o que ela mesma vendeu. Você vê o total que o cliente paga, e cada unidade vê a parte dela. O cliente paga uma vez.

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   Agora a parte mais importante, a que ninguém descobre sozinho: o que NÃO se mistura. A nota fiscal é de cada CNPJ, o caixa é de cada CNPJ, e a avaliação também. Integrar não junta o dinheiro de duas empresas: cada uma abre o turno dela, recebe o que é dela e fecha a gaveta dela.

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   O estoque também é por CNPJ. A lata de refrigerante da pizzaria não dá baixa no estoque do restaurante, mesmo que as duas estejam na mesma geladeira. Por isso as telas de estoque dizem de qual unidade é cada linha: sem esse nome na linha, dois produtos de nome igual em CNPJs diferentes pareceriam um só, e a contagem nunca fecharia.

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   No cardápio é o contrário: o cliente vê um cardápio só, com os itens de todas as unidades do grupo, e cada item continua sendo da unidade que o cadastrou. No caixa, você recebe a conta do cliente inteira e cada unidade fica com a parte dela. Se sobrar dúvida de qual linha é de quem, é o nome da unidade na linha que responde.

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   Resumindo: integradas, elas atendem juntas e cobram juntas; separadas, elas continuam sendo empresas diferentes para a nota, para o caixa, para o estoque e para a avaliação. Só restaurante integra, e quem manda no grupo é a anfitriã.